2026. Pengaruh Rasio Kombinasi Tepung Ubi Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Karakteristik Kimia Dan Susut Bobot Cookies. Jurnal Ilmu Pertanian dan Perikanan. 3, 2 (Jul. 2026), 20–25. DOI:https://doi.org/10.70134/penarik.v3i2.1838.