Analisis Kelayakan Usaha Rempeyek (Teriyummy) Di Desa Sengonagung Kecamatan Purwosari Kabupaten Pasuruan
DOI:
https://doi.org/10.70134/peraut.v2i2.783Keywords:
Feasibility Study, MSMEs, Anchovy Crackers, Student Entrepreneurship, Financial AnalysisAbstract
This study aims to analyze the feasibility of the "TeriYummy" anchovy crackers business, a Micro, Small, and Medium Enterprise (MSME) pioneered by students of Yudharta University Pasuruan in Sengonagung Village. As a maritime country, Indonesia has abundant fisheries potential, one of which is anchovies, which are the main raw material for this product. This study uses a descriptive quantitative approach by analyzing five aspects of feasibility: market and marketing, technical, management, legal, and financial. Data collection was carried out through interviews, documentation, and literature studies. Financial analysis uses three main indicators, namely the Revenue Cost Ratio (RCR), Break-Even Point (BEP), and Return on Investment (ROI). The results of the study indicate that "TeriYummy" has strong market potential, supported by an effective hybrid marketing strategy, as evidenced by an increase in sales of up to 300% over a four-month period. Technically, the production process runs efficiently with adequate capacity. The management aspect is well structured, and this business has fulfilled all necessary legal requirements, including NIB, PIRT, and Halal Certificate. Financially, this business is highly profitable, with a Return on Assets (ROA) of 2.89, an average net profit of Rp 1,036,184 per month, and an ROI of 189%. Based on these findings, it is concluded that the "TeriYummy" business is highly feasible for further development.
Downloads
References
Adnyana, M. (2020). STUDI KELAYAKAN BISNIS.
Agustin, I. W., & Sipahutar, Y. H. (2022). Analisis Kelayakan Usaha Pembuatan Abon Ikan Lele Dumbo (Clarias gariepinus). In Prosiding Simposium Nasional IX Kelautan Dan Perikanan Fakultas Ilmu Kelautan Dan Perikanan, Universitas Hasanuddin, Makassar, 4 Juni 2022 115, 115–126.
Aisyah, N., Subhan, E. S., Ramadhan, R., Tinggi, S., Ekonomi, I., & Dompu, Y. (2025). Pengaruh Strategi Pemasaran dan Kepuasan Pelanggan terhadap Keputusan Pembelian pada UMKM Kuliner Bakso Mawar di Kabupaten Dompu. Jurnal Ekonomi Manajemen Dan Bisnis, 1, 1–4. https://jurnal.stie.asia.ac.id/index.php/jubis
Aufat, M. F., Arjunita, S., Efika, N., & Hasni. (2025). ANALISIS PENTINGNYA ASPEK HUKUM DALAM STUDI KELAYAKAN BISNIS SEBAGAI JAMINAN KEABSAHAN USAHA. 2(4), 314–325.
Batuah, N. (2024). ANALISIS RENCANA KELAYAKAN INVESTASI DALAM MEMBUKA CABANG PADA WARUNG MAKAN MBAK DIAH.
Eka P, D. (2021). STRATEGI UNTUK MENGKOMBINASIKAN MODEL BISNIS ONLINE DAN OFFLINE PADA UMKM. 2(4), 1147–1152.
Fadilla, A. N., RengganisPutri, L. A., Dewi, N. C., Otaviani, N. M., Hidayatullah, R., & Putra, D. A. H. (2025). ANALISIS ASPEK-ASPEK STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA. 2(1), 68–77.
Fuad, Iranawati, Kartikaningsih, Hartati, Lestariadi, & Agung. (2021). INTERNATIONAL JOURNAL OF COMMUNITY SERVICE LEARNING Pendampingan dan Analisis Kelayakan Usaha Kerupuk Ikan “Abizar” di Desa Pangkahkulon. International Journal of Community Service Learning, 5, 199–211.
Habibah, & Fransiska. (2024). ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA ASPEK HUKUM PADA USAHA MIKRO PIA KAROMAH WONOREJO ,. 2(12).
Hakim, C. A., Saepudin, S., Zulfikar, M., Putriauliah, I., & Utami, W. (2023). Pemanfaatan Sumber Daya Perikanan Ikan Teri, Dalam Peningkatan Ekonomi Masyarakat Di Pulo Panjang Melalui Produksi Umkm Peyek Teri. Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 2(2), 116–122. https://doi.org/10.55883/jipam.v2i2.64
Hartanto. (2023). Analisis Kelayakan Bisnis UMKM “Peyek Mbok Tun.” 44–52.
Hartanto Ismail, A., & Rahmat, R. (2023). Studi Kelayakan Bisnis Untuk Pengembangan Usaha Pada Pt Talenta International Tourism. ADMIT: Jurnal Administrasi Terapan, 1(2), 223–240. https://doi.org/10.33509/admit.v1i2.2437
Hasanah, B. N. (2016). 2555-5663-1-Sm. 19(2), 250–261.
Hendarsyah, D. (2022). Perilaku Konsumen (Perilaku konsumen). Cv Budi Utama, 5 No.(september), 5–299. https://www.academia.edu/37610166/PERILAKU_KONSUMEN_PERILAKU_KONSUMEN_MAKALAH_PERILAKU_KONSUMEN
Iriani, D., Sari, N. I., Hasan, B., & Septyanti, E. (2021). Pemberdayaan UMK Mina Sejahtera (Sun Ti Sukaku) dalam inovasi Mi Badoghak dan Mi Bakso Ikan Kuah Rempah sebagai produk unggulan daerah yang bernilai Ekonomi. Unri Conference Series: Community Engagement, 3, 611–615. https://doi.org/10.31258/unricsce.3.611-615
Iriani, D., Simanullang, A. A., & Ariza, T. (2022). Kelayakan Usaha Mie Badhogak Pada Umk Mina Sejahtera Fakultas Perikanan dan Kelautan Universitas Riau , 2 , 3 Fakultas Keguruan dan Ilmu PENDAHULUAN Usaha Kecil Menengah ( UMK ) merupakan salah satu penggerak penting perekonomian pembangunan dan pertumbuh. 8(18), 145–153.
Irna, Fadli, A., & Gwijangge, I. (2024). PENYULUHAN ASPEK HUKUM DALAM STUDI KELAYAKAN BISNIS BAGI PELAKU UMKM DI DISTRIK HUBIKIAK KABUPATEN JAYAWIJAYA. 6(3), 1–16.
Irwandi. (2024). Meningkatkan dan Membangun Jiwa KewirausahaanDari Ide Ke Aksi Nyata Bagi Semua Kalangan. 4, 3660–3664.
Komari, A., Indrasari, L. D., & Salsabilah, V. K. (2022). Analisis Kelayakan Finansial untuk Peningkatan Kapasitas Produksi UMKM Tahu Kuning. 8(1), 149–159.
Kusniyah, Lukita, C., & Lestari, ni wayan fitriana ayu. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Online Dan Offline Dalam Meningkatkan. Ilmiah Mahasiswa Akuntansi, 1(6), 15–23.
Lia, F. M., Aini, K. N., Aprilia, S., Zuhria, M. Z., Kusumasari, I. R., Ramadhani, S. P., Studi, P., Bisnis, A., Sosial, F. I., & Pembangunan, U. (2025). Analisis Perbandingan Strategi Pemasaran Secara Online Dan Offline Pada UMKM Dewfh Dimsum Di Sidoarjo. Amaliah: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat(AJPKM), 9(1), 157–166.
Makki, M. M. S., Hendrarini, H., & Widayanti, S. (2023). ANALISIS KELAYAKAN USAHA KOPI DI UD KOPI MURNI HS BENOWO SURABAYA FEASIBILITY ANALYSIS OF COFFEE BUSINESS IN UD KOPI MURNI HS BENOWO SURABAYA. 25(4), 3285–3292.
Manurung, L., Nababan, N. A., Girsang, R. V., & Meilita, T. (2025). Analisis Perencanaan Fasilitas Produksi Pada Usaha My Fortunes Korean Cake Dalam Meningkatkan Efektivitas Operasional. 4(4), 840–845.
Mubarok, A. H. (2019). Strategi Nusantara Ojek (NUJEK) dalam bisnis berbasis Financial Technology. 76.
Murti, A. T., Suroto, K. S., & Karamina, H. (2020). BROILER POLA MANDIRI DI KABUPATEN MALANG ( Studi Kasus Di Kecamatan Karangploso Kabupaten Malang ). 14(1), 40–54.
Muslimin, Z., Zainuddin, M. Z., & Saputra, M. K. (2022). TRATEGI PEMASARAN UNTUK MENINGKATKAN PENJUALAN PADA USAHA UMKM SEDERHANA (Studi Kasus Desa Konda Kec. Konda). Sultra Journal of Economic and Business, 3(2), 132–149.
Naim, A., Septiyo Hadi, H., Hermawan, A., Supriyatman, M., Soesilo, R., Al Aziz, Z., Maesaroh, S., Muhammadiyah Fachruddin, U. A., Studi Manajemen, P., & Ekonomi dan Bisnis, F. (2023). Strategi Pemasaran Produk Krupuk Ikan Pada Umkm Sinar Mutiara Di Desa Karang Serang, Kabupaten Tangerang. Jabb, 4(2), 2023.
Noor, A., & Rijal, S. (2023). Human Resource Management ( Manajemen Sumber Daya Manusia ) (Issue March).
Nurhayati, A., Umami, R. H., Herlinto, Y., & Ken, W. (2024). Jurnal Pemasaran Bisnis Jurnal Pemasaran Bisnis. 6(4), 206–218.
Pramesti, M., Subagyo, H. S. H., & Aprilia, A. (2019). Perencanaan Ulang Tata Letak Fasilitas Produksi (Pramesti et al.) 149. 149–164.
Pramono, J., Hanum, J., Maryadi, S., & Khair, O. I. (2023). Analisis Kelayakan Usaha dan Strategi Pemasaran UMKM Bakso : Studi Kasus Bakso Mantab Pejaten. 250–256.
Prasetya, H. T. (2021). STUDI KELAYAKAN BISNIS PADA PERENCANAAN USAHA CAFÉ KULINER DI KOTA SURABAYA. 2009, 167–186.
Putri, S. V., Puspita, J. D., Salsabhila, S., & W, R. R. W. K. (2024). Dinamika Kreatif Manajemen Strategis STUDI KELAYAKAN BISNIS “ DAPUR SELERA GADO -GADO TEH EPONG ” Dinamika Kreatif Manajemen Strategis. 06(4), 42–54.
Qomariyah, S. N. (2021). Studi Kelayakan Bisnis Usaha Batik Dengan Metode Finansial (Studi Kasus Batik New Collet Desa Jatipelem Kecamatan Diwek Kabupaten Jombang). Jurnal Studi Manajemen Dan Bisnis, 8(1), 11–16. https://doi.org/10.21107/jsmb.v8i1.10819
Ralahallo, B. A. B., & Muhrim, M. R. (2024). Dampak Strategi Pemasaran Digital Terhadap Pertumbuhan Bisnis E-Commerce Di Indonesia. HIPOTESA- Jurnal Ilmu-Ilmu Sosial, 18(1), 71–83.
Ramadhon, I. S., & Purwanggono, B. (2018). ( Studi Kasus : UKM Kuliner Diana Bakery ) Abstrak.
Rauan, C. M. T. C., Kindangen, P., & Pondag, J. J. (2019). Analisis Efisiensi Tata Letak (Layout) Fasilitas Produksi PT Tropica Cocoprima Lelema. Jurnal EMBA, 7(4), 5466–5475.
Rosyid, A., Anwar, M., Firdaus, A., Fauzi, A., & Rasul, M. (2023). Proses Pengulahan Ikan Teri Nasi Di Pt. Marinal Indoprima Sumenep. Prospeks: Prosiding Pengabdian Ekonomi Dan Keuangan Syariah, 1(2), 175–181. https://doi.org/10.32806/pps.v1i2.271
Saadah, K. (2019). EFEKTIVITAS PENERAPAN PENGENDALIAN INTERN PADA. 11(2), 141–156. https://doi.org/10.35313/ekspansi.v11i2.1338
Salatalohy, N. S., Nusamara, E. M., Niklerek, Y., Likumahua, G. J. S., Hataul, R. A., Sahetapy, V. A., Rumadan, I. A. S., Latale, T., & Manuhutu, M. Z. (2024). Studi Kelayakan Usaha Mikro Kecil Menengah (Umkm) Minuman Kekinian “Bubble Haluw.” Jurnal Tagalaya Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 25–32. https://doi.org/10.71315/jtpkm.v1i1.10
Sari, S. A., Dewi, R. C., Rukmi, I. S., Anggraeni, V. S., Ferian, S., & Mukti, D. E. (2025). ANALISIS USAHA KERIPIK LINTANG DI DESA SAMIRONO , ANALISIS USAHA KERIPIK LINTANG DI DESA SAMIRONO ,. 3(7).
Sofiah, M., Ramadhani, S., & Bi Rahmani, N. A. (2023). Analisis pengaruh bauran pemasaran 4p (product, price, promotion, and place) terhadap keputusan pembelian pada usaha mikro kecil menengah (umkm). Jurnal Riset Ekonomi Dan Bisnis, 16(2), 122. https://doi.org/10.26623/jreb.v16i2.7288
Suhardiyah, M., Hariawan, F., & Kurniawan, W. O. (2023). APPLICATION OF RESPONSIBILITY ACCOUNTING AS A COST CENTER PERFORMANCE ASSESSMENT TOOL AT SUTAN RAJA. 2023(1), 94–102.
Sulistiani, H. D., & Faizah, U. Z. (2023). Analisis Aspek Teknik atau Operasional dalam Studi Kelayakan Bisnis. 2.
Supriadi, A. . L. O. A. et. al. . (2021). Studi Kelayakan Bisnis (Tinjauan, Teori dan Praktis).
Syafira, A., & Rohman, A. (2024). Penerapan Strategi Promosi Media Sosial Terhadap Loyalitas Konsumen Di Mie Marlena, Banyu Sangkah Tanjung Bumi Bangkalan. Jurnal Media Akademik (Jma), 2(6), 1–21.
Wijaya, M. B. A., & Mahmud. (2025). Economics and Digital Business Review Optimalisasi Pengendalian Proses Produksi Tahu untuk Mendukung Keberlanjutan Usaha Mikro di Kelurahan. 6(2).
Yaacob, Z., & Radzi, R. M. (2022). Identifying Business Potential for Small and Medium-Sized Enterprises ( SMEs ) Based on Developmental Plans in Penang , Malaysia. 2, 34–50.
Yanto, E., Halid, A., & Saleh, Y. (2022). ANALISIS PENDAPATAN USAHA PRODUKSI INDUSTRI OLAHAN TAHU DI DESA HARAPAN KECAMATAN WONOSARI KABUPATEN BOALEMO (Studi Kasus Industri Rumah Tangga “Bapak Nono Purnomo”). AGRINESIA: Jurnal Ilmiah Agribisnis, 6(3), 179–186. https://doi.org/10.37046/agr.v6i3.16137
Yuliana, S., Ardhana, N., Yuliana, N., & Bangsa, U. P. (2024). Dinamika Kreatif Manajemen Strategis ANALISIS STUDI KELAYAKAN BISNIS UMKM “ WEDANG JAHE BCA ” DI PERUM BCA DESA CIANTRA Dinamika Kreatif Manajemen Strategis. 06(4), 178–193.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Jamiyatul Khasanah, Matheus Nugroho (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
