Analisis Usaha Ternak Itik Petelur Sebagai Sumber Pendapatan Peternak Lokal
DOI:
https://doi.org/10.70134/jipena.v2i3.828Keywords:
duck egg farming, business analysis, farmer income, rural economy, livestock sustainabilityAbstract
This study aims to analyze the feasibility and contribution of duck egg farming as a source of income for local farmers. Using a descriptive quantitative approach, data were collected through interviews, questionnaires, observations, and documentation involving 40 duck egg farmers. The results indicate that duck egg farming provides significant income for farmers, with an average productivity rate of 60–70% of the total population and a monthly net profit ranging from IDR 3,000,000 to IDR 4,500,000 per farmer. The cost analysis shows that feed accounts for 65–70% of total production costs, making it the most dominant expenditure. Despite this, the use of alternative local feed sources has proven effective in reducing costs without decreasing productivity. The financial analysis reveals that the average Revenue Cost Ratio (R/C ratio) is 1.45, indicating that duck egg farming is economically feasible and profitable. Beyond financial benefits, this business also provides social contributions, including family employment opportunities and community empowerment in rural areas. However, challenges remain, such as limited capital access, fluctuating feed prices, and weak bargaining power in marketing. Therefore, policy support, farmer group empowerment, and access to financing are crucial to enhance sustainability. Overall, duck egg farming plays a strategic role in improving local farmers’ livelihoods and has strong potential to be developed further as a sustainable rural agribusiness.
Downloads
References
Amiruddin, A., & Mardiana, D. (2017). Analisis biaya dan pendapatan usaha ternak itik petelur di pedesaan. Jurnal Agro Ekonomi, 5(1), 13–21.
Arifin, Z., Rahayu, S., & Pramono, H. (2018). Analisis kelayakan usaha ternak itik petelur pada peternakan rakyat. Jurnal Agribisnis Indonesia, 6(2), 45–56.
Astuti, R., & Prabowo, A. (2020). Kandungan gizi telur itik dan potensinya sebagai sumber protein hewani. Jurnal Peternakan Nusantara, 12(1), 22–30.
Budiarto, S., & Sari, D. (2018). Pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui usaha ternak unggas. Jurnal Pemberdayaan Masyarakat, 6(2), 40–49.
Darwis, A., & Rahmi, N. (2016). Faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan usaha itik petelur. Jurnal Ilmu Ternak, 11(1), 21–28.
Fauzi, H. (2019). Kontribusi peternakan itik terhadap pendapatan keluarga peternak. Jurnal Ekonomi Pertanian, 7(3), 100–108.
Fitriani, R., & Hidayat, T. (2021). Analisis kontribusi usaha peternakan itik petelur terhadap pendapatan keluarga. Jurnal Ekonomi Pertanian dan Peternakan, 9(1), 15–27.
Handayani, L. (2022). Tantangan pengembangan usaha itik petelur pada peternakan skala kecil. Jurnal Sosial Ekonomi Peternakan, 14(2), 110–121.
Herlina, E., & Putra, A. (2017). Analisis finansial usaha peternakan unggas rakyat. Jurnal Agrisep, 16(1), 59–68.
Hidayah, N., & Ramdani, M. (2020). Pemanfaatan pakan alternatif berbasis bahan lokal untuk meningkatkan efisiensi usaha itik petelur. Jurnal Ilmu Peternakan Tropis, 8(3), 87–95.
Iskandar, S. (2020). Penerapan inovasi teknologi pakan dalam meningkatkan produktivitas unggas. Jurnal Inovasi Teknologi Pertanian, 9(2), 88–97.
Kurniawan, H., & Rahayu, W. (2018). Model pengembangan agribisnis unggas berbasis masyarakat. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Peternakan, 4(2), 27–36.
Mahmud, M. (2019). Analisis risiko usaha ternak itik petelur. Jurnal Sosial Ekonomi Peternakan, 11(2), 76–85.
Nasution, R. (2017). Pemasaran telur itik di pasar tradisional. Jurnal Agribisnis Lokal, 3(1), 14–22.
Nurhayati, S. (2016). Peningkatan produktivitas itik melalui manajemen pemeliharaan intensif. Jurnal Peternakan Modern, 12(2), 66–75.
Prabowo, D., & Yanti, S. (2020). Kontribusi agribisnis unggas terhadap ketahanan pangan keluarga. Jurnal Ketahanan Pangan, 8(1), 19–28.
Prasetyo, D., & Ningsih, S. (2021). Pemberdayaan kelompok peternak itik petelur melalui strategi pemasaran kolektif. Jurnal Pengembangan Agribisnis, 10(2), 44–55.
Putri, A., & Kurniawan, F. (2019). Sistem pemeliharaan unggas pada peternakan rakyat. Jurnal Ilmu Peternakan Terapan, 4(3), 45–55.
Rahman, A., & Sutanto, H. (2019). Peran peternakan rakyat dalam pembangunan ekonomi pedesaan. Jurnal Pembangunan Ekonomi, 7(1), 33–42.
Rahmawati, I., & Syamsul, A. (2018). Efisiensi usaha ternak itik petelur di tingkat peternak kecil. Jurnal Ekonomi Agribisnis, 6(2), 31–39.
Rosyid, A. (2021). Strategi peningkatan daya saing usaha peternakan rakyat. Jurnal Ekonomi Pembangunan, 19(2), 123–135.
Salim, H., & Yuliana, D. (2019). Pemberdayaan peternak melalui kelompok usaha bersama. Jurnal Sosial Ekonomi dan Pertanian, 9(2), 55–67.
Santoso, B. (2018). Analisis struktur biaya produksi usaha unggas. Jurnal Agribisnis, 16(1), 11–20.
Setiawan, D., & Fitria, A. (2017). Peran kelembagaan dalam pengembangan peternakan rakyat. Jurnal Pembangunan Agribisnis, 5(2), 30–39.
Slamet, R. (2020). Tantangan dan peluang agribisnis unggas di Indonesia. Jurnal Agribisnis Indonesia, 18(1), 50–63.
Soekartawi. (2006). Analisis usaha tani. Jakarta: Universitas Indonesia Press.
Subekti, S., & Hartono, P. (2016). Analisis pendapatan peternak itik petelur di Jawa Tengah. Jurnal Ekonomi Peternakan, 4(2), 29–37.
Sugiyono. (2019). Metode penelitian kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Supriyadi, Y., & Dewi, K. (2019). Inovasi usaha ternak unggas berbasis pedesaan. Jurnal Inovasi Sosial Ekonomi, 7(1), 17–26.
Suryani, E., Wahyudi, A., & Latif, R. (2020). Produktivitas itik petelur pada peternakan rakyat dengan manajemen pakan berbeda. Jurnal Peternakan Indonesia, 22(2), 65–73.
Sutrisno, J., & Lestari, M. (2021). Manajemen kesehatan ternak itik petelur pada peternakan tradisional. Jurnal Veteriner Nusantara, 5(1), 18–27.
Utami, L., & Rasyid, M. (2021). Faktor-faktor penentu keberlanjutan usaha peternakan rakyat. Jurnal Sosial Ekonomi dan Pembangunan, 13(1), 61–74.
Wibowo, S., Putra, D., & Andini, K. (2021). Pengaruh pengalaman dan pendidikan peternak terhadap produktivitas usaha ternak itik petelur. Jurnal Sosial Ekonomi Pertanian, 15(1), 54–63.
Yulianto, B., & Setiawan, R. (2020). Strategi pengembangan peternakan unggas rakyat di era modernisasi. Jurnal Agribisnis Berkelanjutan, 8(2), 72–84.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2025 Tria Syah Putri (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
