Pengaruh Perbedaan Suhu Air Pada Sanitasi Kerabang Terhadap Persentase Daya Tetas Puyuh Cortunix Japonica
DOI:
https://doi.org/10.70134/jipena.v3i2.1723Keywords:
quail, hatchery, hatchability, water, temperatureAbstract
Pre-incubation management of hatching eggs is an important factor affecting hatchability because eggshell cleanliness helps prevent microbial contamination. This study aimed to determine the effect of wet cleaning using different water temperatures on the hatchability and mortality of Japanese quail eggs (Coturnix coturnix japonica). The experiment was conducted in May 2026 at the Vocational School of IPB University Sukabumi using a Completely Randomized Design with three treatments and three replications involving 90 eggs. The treatments were P0 (no wet cleaning), P1 (water at 25–30°C), and P2 (water at 40–45°C). Data were analyzed using the Kruskal–Wallis test. The results showed that water temperature had no significant effect (p > 0.05) on hatchability or mortality. The highest hatchability was observed in P0 (91,67%), followed by P1 (86,90%) and P2 (85,56%). In conclusion, wet cleaning with either room-temperature or warm water did not significantly affect hatching performance and can be safely applied to reduce eggshell contamination.
Downloads
References
Ayuningtyas, G., Martini, R., Yulianti, W. (2020). Potensi ekstrak daun kersen sebagai bahan sanitasi kerabang telur pada proses penetasan telur itik alabio. Jurnal Sains Terapan. 10(2), 50–61. doi: 10.29244/jstsv.10.2.50-61.
Fitrah, R., Sudrajat, D., Anggraeni. (2018). Pengaruh Temperatur Lama Penyimpanan Telur Puyuh Tetas Terhadap Daya Tetas, Fertilitas, Bobot Susut Telur dan Bobot Tetas Telur Puyuh. Jurnal Peternakan Nusantara. 4(1), 25.
Hairiyah., Dharmawati, S., Samudera, R. 2025. TEKNOLOGI PENGOLAHAN TELUR. Universtas Islam Kalimantan Muhamad Arsyad Al-Banjari Banjarmasin, Banjarmasin.
Hasanah, N., Wahyono, ND., Marzuki, A. (2019). Teknik manajemen penetasan telur tetas ayam kampung unggul KUB di Kelompok Gumukmas Jember. Fillia Cendekia. 4(1), 13-22. doi: 10.32503/fillia.v4i1.413.
Hidayatulloh, HN., Widianingrum, D., Rahmah, UIL. (2026). Pengaruh Lama Penyimpanan Telur Tetas Pada Suhu Ruang Terhadap Performa Tetas Telur Itik (Anas domesticus). Tropical Livestock Science Journal. 4(2), 88-93.
Kausar, BA. (2023). KUALITAS TELUR DENGAN TEKNIK PEMBERSIHAN DAN LAMA PENYIMPANAN YANG BERBEDA. Skripsi. Fakultas Peternakan, Program Studi Peternakan, Universitas Hasanuddin. Makasar
Lestari, C., Murnianti, T., Idrus, M., Kamaluddin, A., Yunus, MY. (2024). Studi Kualitas Telur Ayam Omega-3 yang Beredar pada Pasar Modern di Kota Makasar. Jurnal Ilmu dan Teknologi Peternakan Terpadu. 4(2), 264-274.
Mafruchati, M. (2023). Perbedaan Masa Inkubasi terhadap Perkembangan Embrio. Zifatama Jawara, Sidoarjo.
Maimunah. 2015. DETEKSU KEBERSIHAN KERABANG TELUR AYAM BERDASARKAN PENGOLAHAN CITRA DIGITAL. Jurnal Penelitian Ilmu Komputer. 3(1), 41-49.
Mawwadah, S., & Ayuningtiyas, G. (2025). Pengaruh Sudut Putar Telur terhadap Performa Telur Tetas Itik Cihateup. Journal of Animal Husbandry. 4(2), 109-114.
Meidita, F., Rahma, N., Ananta, D. (2025). Inseminasi Buatan dan Teknik Penetasan Telur terhadap Keberhasilan Reproduksi Ayam Lokal. Jurnal Tropicalanimal. 3(3), 110-120.
Mirawati, I., & Hidayat, MN. (2020). Persentase Mortalitas Embrio Burung Puyuh yang Diberikan Ekstrak Daun Mengkudu sebagai Disinfektan Alami dalam Proses Penetasan. Jurnal Ilmu dan Industri Peternakan. 6(2), 107-114.
Naldi, N., Nilawati., Irda, I. (2024). PENGARUH PENGGUNAAN REBUSAN DEDAUNAN PADA PENETASAN TELUR AYAM KUB TERHADAP FERTILITAS, DAYA TETAS, MORTALITAS EMBRIO, BERAT TETAS, DAN LAMA MENETAS. WAHANA PETENAKAN. 8(3), 458-467.
Prabowo, D. (2022). “PENGARUH BAHAN LARUTAN PEMBERSIH TERHADAP KUALITAS INTERNAL TELUR AYAM RAS SELAMA PENYIMPANAN”. Skripsi. Fakultas Pertanian, Program Studi Peternakan, Universitas Lampung, Bandar Lampung.
Ramadhan, FK., Rukmiasih., Afnan, R. (2019). Penggunaan Ekstrak Pelepah Pisang Ambon sebagai Sanitizer Keraban terhadap Daya Tetas Telur Itik Lokal. Jurnal Ilmu Produksi dan Teknologi Hasil Peternakan. 7(3), 88-95.
Ramon, E., Efendi, Z., Nurhaita, Hidayat, T., Permadi, SN., Firison, J., Ishak, A. (2024). Effect of cleaning and storing on hatching time and hatching weight of Mojosari Alabio (MA) crossbred duck eggs. Jurnal Agripet. 24(1), 83–88.
Riyanti., Prabowo, D., Nova, K., Septinova, D. 2022. Efektivitas Larutan Pembersih terhadap Kualitas Internal Telur Ayam Ras Selama Penyimpanan. Jurnal Ilmiah Peternakan Terpadu. 10(2), 175-192.
Sejati, TL., Wardoya, FA., Ethica, SN., Mukaromah, AH. (2021). Efektifitas Serbuk Cangkang Telur Puyuh Dalam Menurunkan Kadar Ion Mangan (II) Dalam Air Sumur Gali Di Desa Gempolsewu Rowosari Kendal. Prosiding Seminar Nasional UNIMUS. 4(1), 1642-1851.
Septiyani, D., Prakoso, H., Warnoto. (2016). Pengaruh Sanitasi dengan Metode Pengelapan pada Penetasan Telur Itik Menggunakan Ekstrak Daun Sirih (Piper betle L.) Terhadap Daya Tetas dan Mortalitas Embrio. Jurnal Sain Peternakan Indonesia. 11(1), 31-38.
Suawu, EK., Roberts, JR. (2021). Penyebaran Kutikula Pada Kerabang Telur Pada Usaha Peternakan Ayam dengan Sistem Free Range. Jurnal Ilmu Peternakan dan Veteriner Tropis. 11(3), 257-262.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Lasya Triananda, Afif Lukmanul Hakim, Nayla Azzahra Kuswandi, Dikri Fahmi Julian, Muhammad Ikhsan Suharlan, Muhammad Dinar Radhiyya (Author)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
